Update Harga Sembako Jawa Timur 3 Agustus 2025: Daging dan Telur Ayam Kampung Melonjak, Ini Daftar Lengkapnya!
Berita Batu- Harga sembako di Jawa Timur kembali menunjukkan dinamika yang fluktuatif pada Minggu, 3 Agustus 2025. Beberapa komoditas utama seperti daging ayam kampung dan telur ayam mengalami kenaikan signifikan, sementara lainnya justru tercatat turun. Bagi masyarakat, memantau perkembangan harga sembako sangat penting karena langsung berdampak pada pengeluaran harian. Simak laporan lengkap berikut untuk mengetahui tren harga terkini dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.
Baca Juga : Pelanggaran Lalu Lintas di Kota Batu Turun 20% di 2025
Apa Itu Sembako dan Mengapa Harganya Sering Berubah?
Sembako (Sembilan Bahan Pokok) merupakan kebutuhan dasar yang harus terpenuhi setiap hari. Komoditas ini mencakup:
-
Beras (premium & medium)
-
Gula pasir
-
Minyak goreng (curah & kemasan)
-
Daging sapi & ayam
-
Telur ayam
-
Susu (kental manis & bubuk)
-
Bawang merah & bawang putih
-
Gas elpiji & minyak tanah
-
Garam
Selain itu, bahan dapur seperti cabai juga kerap menjadi perhatian karena harganya yang mudah berubah.
Daftar Harga Sembako Jawa Timur Terkini (3 Agustus 2025)
Berikut rincian harga rata-rata di Jawa Timur per Minggu pagi, berdasarkan data Siskaperbapo (Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok):
| Komoditas | Harga per Kg/Liter |
|---|---|
| Beras Premium | Rp 15.716 |
| Beras Medium | Rp 13.666 |
| Gula Kristal Putih | Rp 16.166 |
| Minyak Goreng Curah | Rp 18.833 |
| Minyak Goreng Kemasan Premium | Rp 20.500/liter |
| Minyak Goreng Minyakita | Rp 16.000/liter |
| Daging Sapi (Paha Belakang) | Rp 116.666 |
| Daging Ayam Ras | Rp 31.717 |
| Daging Ayam Kampung | Rp 67.879 |
| Telur Ayam Ras | Rp 28.000/kg |
| Telur Ayam Kampung | Rp 55.250/kg |
| Susu Kental Manis (Bendera) | Rp 12.666/370 gr |
| Susu Bubuk (Indomilk) | Rp 40.000/400 gr |
| Garam Halus | Rp 8.000 |
| Cabai Merah Keriting | Rp 38.000 |
| Cabai Rawit Merah | Rp 36.666 |
| Bawang Merah | Rp 48.333 |
| Bawang Putih | Rp 29.333 |
| Gas Elpiji 3 kg | Rp 20.000/tabung |
Komoditas yang Naik & Turun Hari Ini
📈 Kenaikan Harga Signifikan:
-
Telur Ayam Kampung ↗ Rp 8.726 (18,76%)
-
Daging Ayam Kampung ↗ Rp 6.742 (9,88%)
-
Cabai Merah Keriting ↗ Rp 7.136 (23,12%)
-
Cabai Rawit Merah ↗ Rp 3.020 (8,97%)
-
Beras Medium ↗ Rp 650 (4,99%)
📉 Penurunan Harga:
-
Garam Halus ↘ Rp 1.451 (15,36%)
-
Cabai Merah Besar ↘ Rp 2.862 (8,71%)
-
Minyak Goreng Minyakita ↘ Rp 490 (2,97%)
-
Bawang Putih ↘ Rp 1.280 (4,18%)
Apa Penyebab Fluktuasi Harga Sembako?
Perubahan harga dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain:
🔹 Permintaan & Penawaran – Jika stok terbatas tetapi permintaan tinggi, harga otomatis naik.
🔹 Cuaca & Musim – Gagal panen akibat cuaca ekstrem bisa mengurangi pasokan, terutama untuk cabai dan bawang.
🔹 Biaya Produksi & Distribusi – Kenaikan harga BBM atau pupuk bisa berdampak pada harga akhir.
🔹 Kebijakan Pemerintah – Seperti pembatasan impor atau subsidi minyak goreng.
🔹 Nilai Tukar Rupiah – Melemahnya rupiah membuat barang impor (seperti gula atau susu) lebih mahal.
🔹 Inflasi & Kondisi Ekonomi – Daya beli masyarakat dan stabilitas ekonomi memengaruhi harga pasar.
Tips Berbelanja Hemat di Tengah Fluktuasi Harga
-
Bandingkan harga di pasar tradisional vs modern – Kadang harga lebih murah di pasar tradisional.
-
Beli dalam jumlah besar – Untuk barang tahan lama seperti minyak atau beras, beli grosir bisa lebih hemat.
-
Pantau promo & diskon – Beberapa e-commerce atau supermarket sering memberikan potongan harga.
-
Gunakan bahan substitusi – Misalnya, jika cabai mahal, bisa diganti dengan saus sambal atau bubuk cabai.
Kesimpulan
Harga sembako di Jawa Timur hari ini menunjukkan kenaikan pada beberapa komoditas utama, terutama daging ayam kampung dan telur, sementara lainnya seperti minyak goreng dan garam justru turun. Masyarakat disarankan untuk tetap memantau perkembangan harga dan menyesuaikan pengeluaran. Pemerintah juga diharapkan dapat menjaga stabilitas pasokan agar harga tidak melonjak terlalu tinggi.
